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用电饭锅炖的红烧肉的做法

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用电饭锅炖的红烧肉

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老公和女儿很爱吃肉，可以说是无肉不欢，每星期我都会做上一大碗，油而不腻……

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30~60分钟 | 配菜(中级)

精选五花肉 300g

、

料酒 50g

、

生抽 2勺

、

美味鲜 50g

、

大蒜 4粒

、

白糖 2勺

、

蚝油 1勺

、

水 300ml

烹饪步骤

步骤1/4
1、先把肉切块，切肉时最好把肉切的块头大些，这样可以在炖时不会把肉炖烂……
步骤2/4
2、锅里倒入少许油，7分热时把肉倒入油锅内，油里稍微翻炒一下，然后放入料酒、生抽、美味鲜，第一遍收汁
步骤3/4 点击查看大图
3、完成第一遍收汁后把肉倒入电饭锅内，然后加上料酒，白糖，还有白开水，水没过肉为止；盖上锅盖，电饭锅按下煮饭键，炖45分钟左右，即可出锅……
最后一步点击查看大图
4、出锅咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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