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柳芽蛋饼的做法

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柳芽蛋饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

柳芽

、

鸡蛋

、

面粉

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
柳芽洗净，开水烫8分熟。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋、面粉加水和成稀糊，加入烫好的柳芽，撒适量盐，和匀。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油少许，均匀擦满锅底，待油稍热，倒入面糊，摊开。
最后一步点击查看大图
待蛋饼两面煎至偏偏发黄，盛出切开便可。如果家里有蒜蓉辣酱，抹些在上面，更好吃。

小贴士

柳树有甜柳和苦柳两种，要用甜柳芽才行奥！具体怎么分我也不是十分清楚，我都是现场尝一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-10

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