渔网煎韭菜肉饺
这道菜一般家庭里都可以做,很方便,味道也不错哦
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步骤1/7
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准备好以上所有食材
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步骤2/7
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将切好的五花肉丁和小葱丁韭菜丁姜沫放在一起,加入淘大酱油香油,鸡精味精,并和均匀
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步骤3/7
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面粉加水和均匀然后再加点面粉再和均匀,这种面皮我做的一般的方子,方便简单而不太复杂,口感也很好
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步骤4/7
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将和好的肉末用面皮包起来,包法就不用说了吧~然后拿去蒸好,大约7分钟左右
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步骤5/7
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调渔网汁水,油250,水150,面粉45
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步骤6/7
开火把不粘锅预热,把蒸好的饺子摆放在锅里,大约10个就行了,多了做好之后渔网不好看,然后把渔网汁用汤勺大约2勺半(看自己家里的锅大小决定)
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最后一步
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大概煎到饺子出香味就可以了,然后放一个合适锅大小的碗在饺子上面,反扣过来就行了
渔网汁水,先加油再加水最后再加面粉,这样调出来的渔网汁煎的时候不容易烂~扣出来的时候尽量用平碗,不然很容易烂掉,就前功尽弃了!~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
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