苦荞手擀面
面条的品种越来越丰富，但家常手擀面却被忽视了。还是最初的味道才会有家乡的味道。
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步骤1/7
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将苦荞粉和面粉以1:4的比例，混合,搅匀；
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步骤2/7
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用冷水和面，放入面盆，盖上盖子，醒面20分钟左右；
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步骤3/7
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准备好黄瓜丝，并烧水，用擀面杖将面擀开，擀薄；
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步骤4/7
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将面折叠；
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步骤5/7
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切成细条；
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步骤6/7
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分摊开面条，等待水沸腾；
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最后一步
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水沸腾后，将面放入锅内，待水沸腾3分钟左右，即可即可捞出，将辅料浇碗内，食用
面团最好随吃随做。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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