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简易豆渣饼的做法

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简易豆渣饼

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豆浆磨剩下的豆渣扔掉多浪费啊。食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。经究证明，大豆中有一部分营养成分残留在豆渣中，一般豆渣含水份85%，蛋白质3.0%……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆渣 200g

、

面粉 140g

、

水 1大勺

、

白砂糖 25g

、

食用油几滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆渣。
步骤2/14 点击查看大图
加入面粉。
步骤3/14 点击查看大图
加入细砂糖。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌以后，加入一勺水，再搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
大火热锅，加入几滴油。
步骤6/14 点击查看大图
把锅转一圈，使油珠均匀分布。
步骤7/14 点击查看大图
放入面团，勺子底部沾水抹均匀。
步骤8/14 点击查看大图
厚度大概零点五厘米。
步骤9/14 点击查看大图
中火煎一到两分钟后翻面。
步骤10/14 点击查看大图
翻面再煎半分钟左右，打饼弄成几小块。
步骤11/14 点击查看大图
煎到这种程度就行了。
步骤12/14 点击查看大图
撒上糖粉，可以吃了！
步骤13/14 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

这里的面粉用低筋面粉，中筋面粉，和高筋面粉都可以，细砂糖可用白砂糖代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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