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迷迭香—罗宋汤

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【迷迭香】你喜欢罗宋汤吗？你知道它问什么叫罗宋汤呢？据说是来自Russian soup的中文音译，来，跟我读——罗宋，Russian，是不是很像呢？感觉就是咱们中式的西红柿汤嘛hiahiahia~\(^o^)/~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 300克

、

番茄 2个

、

土豆 1个

、

胡萝卜半个

、

洋葱 1个

、

葱 3根

、

姜 1块

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
牛腩、番茄、土豆、洋葱、胡萝卜等备料
步骤2/12 点击查看大图
牛腩冷水焯水撇去浮沫备用
步骤3/12 点击查看大图
土豆、胡萝卜切丁
步骤4/12 点击查看大图
洋葱切丁
步骤5/12 点击查看大图
葱切段、姜切片
步骤6/12 点击查看大图
番茄切块
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入牛腩小火煮50分钟
步骤8/12 点击查看大图
再放入土豆丁、胡萝卜丁煮20分钟
步骤9/12 点击查看大图
倒入洋葱丁煮15分钟
步骤10/12 点击查看大图
然后倒入西红柿煮10分钟
步骤11/12 点击查看大图
出锅前加入盐
最后一步点击查看大图
好喝暖胃的罗宋汤就完成了

小贴士

1.食材煮的时间根据火候大小做相应调整 2.各种食材的成熟时间不同，所以不能同时入锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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