黑蒜红烧肉焖士豆
120天熟成的黑蒜，入口有淡淡的果香，酸甜可口，与红烧肉一起搭配，肥而不腻，还大大的增加了菜肴的层次感，令人垂涎欲滴。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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土豆和胡萝卜切块
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步骤3/8
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把锅烧红倒入少许油，烧红。倒入所有配料并翻炒至有香味。
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步骤4/8
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加入猪肉，把猪肉翻炒至变色，加入少许水，大火煮滚，然后慢火煮至水份干。
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步骤5/8
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煮20分钟左右水即干得差不多，倒入生抽，放上适量盐，水份收缩差不多，撒上少许白糖，翻炒一下即可关火，装起备用。
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步骤6/8
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把锅烧红倒入适量油，把士豆和红萝卜倒进去一起翻炒至有颜色。倒入１碗水，大火煮滚转慢火煮２０分钟。
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步骤7/8
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倒入１碗水，大火煮滚转慢火煮２０分钟。加入清道本草黑蒜
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最后一步
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倒入煮好的肉一起翻炒，加放适量生抽和盐，翻番３至５分钟左右即可。
1、选用120天熟成黑蒜，入口绵软、香甜，品质更佳！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-11
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