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【曼步厨房】蔓越莓司康（附视频）

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大家新年好！今天跟大家分享一款传统的甜司康饼！司康或司康饼，又被称为英国松饼，是一款英式快速面包，也是英式下午茶常见的一款点心。一般会切开配上奶油或者草莓果酱等食用。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

自发粉 350g

、

白砂糖 30g

、

蔓越莓 75g

、

牛奶 100-150ml

、

鸡蛋 2枚

、

泡打粉 1.5 tsp

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料：黄油75g，自发粉350g，泡打粉1.5tsp，白砂糖30g，蔓越莓75g，牛奶100-150ml，鸡蛋2枚
步骤2/10 点击查看大图
先将面粉与泡打粉稍稍混合以后再加入黄油，用手指将其混合均匀；
步骤3/10 点击查看大图
加入白砂糖以及蔓越莓稍稍搅拌之后，再倒入牛奶以及打均匀的蛋液，可以根据面团干湿程度适当增减牛奶；
步骤4/10 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤5/10 点击查看大图
将全部材料搅拌均匀之后压至厚度约2厘米左右，用模具将司康饼一个个取出放置到烤盘中
步骤6/10 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤7/10 点击查看大图
表面刷上蛋液，200摄氏度烤10分钟左右至表面呈金黄色即可！
步骤8/10 点击查看大图
就这样，15分钟就可以完成一款经典的英式下午茶点心！记得提前泡好一壶伯爵红茶哦！
步骤9/10 点击查看大图
这是曼步厨房制作的第一个视频，很多地方需要改进，希望大家多多支持！
最后一步点击查看大图
欢迎关注微信公众号：manbukitchen

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-11

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