花生酱卷卷包
消耗花生酱来制作这款凌乱的有些可爱的卷卷包。每一层都有好味道,口感绵软,用料也简单可取,做早餐下午茶都不错
-
步骤1/11
点击查看大图
食材表a部分为主面团材料
-
步骤2/11
点击查看大图
食材表中b部分为卷馅材料
-
步骤3/11
点击查看大图
a部分除去黄油揉成光滑面团,再加入黄油继续揉至面团吸收黄油,达到基础扩展即可
-
步骤4/11
点击查看大图
将揉好的面团发酵至2倍大,用手指戳孔无回弹,拉扯见丰富气孔即可
-
步骤5/11
点击查看大图
按压发酵好的面团排气,并再次揉圆成光滑面团
-
步骤6/11
点击查看大图
擀面杖将其擀开,厚度1cm左右
-
步骤7/11
点击查看大图
花生酱涂抹均匀,从底端推着卷起(这是自己做的花生酱,有食谱,可以参考我之前发布的做法)
-
步骤8/11
点击查看大图
切成9分放在烤盘里,在发酵箱或温暖处进行
-
步骤9/11
点击查看大图
卷卷二次发酵好后,成1.5-2倍大小。表面刷蛋液(分量外)
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱中层,170度上下火,22分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
1,按比例称取,所用全蛋去壳后45克。2,中途见上色太深可加盖锡纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-11
花生酱卷卷包的相关分类
花生酱卷卷包的相关推荐
-
千张炒平菇
143663人看过 -
南瓜绿豆汤
360492人看过 -
热狗面包
124055人看过 -
咸豆、咸黄豆
134775人看过 -
雪崩爆浆蛋糕
590285人看过 -
#自由创意面包#超简单!免揉免整形|咸香又松软的佛卡夏面包~
152422人看过 -
刀切无糖糖尿病人可吃的馒头
79939人看过 -
贝壳肠仔包#做道好菜,自我宠爱!#
201704人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
186421人看过 -
#春天的鲜味#腊肉炒藕片
105650人看过 -
奶黄包
23943人看过 -
手揉面包(三)香肠小面包
280057人看过