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辣肉酱拌面的做法

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辣肉酱拌面

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以前我的母亲大人会做给我吃，现在自己成家了想吃只能自己动手了。这些材料是两人份哦！希望大家会喜欢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绞肉馅（肉丝也可） 250g

、

黄瓜一根

、

辣椒面适量

、

面条（个人觉得粗手擀面口感好一点）两人份

、

花生一小碟

、

葱花适量

、

酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先来个食材合照～很简单哦～
步骤2/6 点击查看大图
首先，锅内放入油，烧热后把花生倒进去，花生熟脆后捞出关火。
步骤3/6 点击查看大图
由于之前火已经关了油温没那么高了，将辣酱面倒入，炸出香味后将肉馅倒进去，开小火。
步骤4/6 点击查看大图
尽量将肉馅炒散，大块的不好吃。
步骤5/6 点击查看大图
根据肉量倒入酱油，我放了图中那么多，喜欢甜口的也可以放点糖，肉炒熟后就可以关火盛出来了。
最后一步点击查看大图
用做肉酱的时间把面煮熟，过一次水。黄瓜嚓丝，最后拌在一起就可以享用了，是不是很简单？

小贴士

最好不用味道较重的油，比如豆油，炸花生和辣酱面的油温不可太高，会煳掉的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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