台湾麻油鸡
麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿，汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类！在台湾麻油鸡可是坐月子的圣品！
-
步骤1/6
点击查看大图
将姜削皮切块！
-
步骤2/6
点击查看大图
土鸡洗净斩件！
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅，倒入黑麻油烧热下姜块，煸至姜块发黄！
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡块，不停翻炒，至自带水分煸干。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入米酒，略高食材2.3公分！
-
最后一步
点击查看大图
烧开后转盛入砂锅中，小火炖煮，大约一个半小时，加盐调味即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
麻油鸡的其他做法
麻油鸡的相关分类
麻油鸡的相关推荐
-
水米糕
213753人看过 -
【孕妇食谱】西红柿炖牛腩，牛肉酥烂，汤汁酸甜可口
5643758人看过 -
#餐桌上的春日限定# 麻油鸡
184761人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24561589人看过 -
烧烤〖苕皮〗
67176人看过 -
鲜虾皮蛋粥
120357人看过 -
#餐桌上的春日限定#亲子美味-彩色剪刀面
156419人看过 -
奶香大米糕
5819361人看过 -
红枣蛋糕
59971人看过 -
#肉食主义#红薯粉蒸肉
156087人看过 -
微波炉玉米红枣蛋糕
118136人看过 -
白切鸡
12038人看过
