台湾麻油鸡
麻油鸡有滋阴补血，驱寒除湿，汤汁浓稠、麻油香醇味美，可以用来捞饭或拌面吃，鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类！在台湾麻油鸡可是坐月子的圣品！
-
步骤1/6
点击查看大图
将姜削皮切块！
-
步骤2/6
点击查看大图
土鸡洗净斩件！
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅，倒入黑麻油烧热下姜块，煸至姜块发黄！
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡块，不停翻炒，至自带水分煸干。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入米酒，略高食材2.3公分！
-
最后一步
点击查看大图
烧开后转盛入砂锅中，小火炖煮，大约一个半小时，加盐调味即可！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-12
麻油鸡的其他做法
麻油鸡的相关分类
麻油鸡的相关推荐
-
自制酒酿～超多汁水，甜滋滋！
48466人看过 -
#一学就会快手菜#辅食.清蒸藕饼
114389人看过 -
福鼎肉片 | 超详细开店级配方，巨好吃！
331036人看过 -
麻油鸡
22617人看过 -
酸辣裤带面
140483人看过 -
梅菜扣肉
6928444人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 西洋参当归羊肉汤
173378人看过 -
海鲜皮蛋粥
77450人看过 -
黑椒煎鳕鱼
698542人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2524918人看过 -
【米粉肉】
36806人看过 -
米粉肉
878674人看过
