油泼辣子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将花生米放入锅内炒一下,这样既会让花生米更香,也会让花生米更好脱皮
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步骤2/4
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我个人更喜欢用辣椒碎而不是辣椒末,将辣椒碎、花生碎、芝麻、蒜末按照4:3:2:1放入一个无水无油抗热性好的容器内,撒少量的盐
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步骤3/4
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将料混合均匀,我个人为了口感更复合加了点芝麻盐
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最后一步
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将油烧热,淋入碗内,油要没过碗内的料
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-12
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