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菠萝八宝饭

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孩妈美食

菠萝八宝饭，又叫凤梨饭。营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力;因其色泽鲜艳美观，软糯香甜，寓意团圆美满，很受大家喜欢。
食材清单 加入采购清单
菠萝 1个
、
糯米 200克
、
油 适量
、
红提干 15克
、
枸杞 3克
、
红枣 6个
、
蓝莓干 10克
、
果脯丁 30克
烹饪步骤
小贴士

1.干果和菠萝丁一定不能跟生糯米一起上锅蒸，那样就融化了，要在糯米饭做好，放凉后拌入，最后蒸个10分钟口感刚刚好。 2.干果可依据自己的喜好搭配。 3、菠萝中含有一种致敏物质——菠萝朊酶，而盐水能破坏其致敏结构，所以菠萝切开后要在盐水中浸泡一下

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发布于 2016-03-12

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