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苔菜水饺的做法

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苔菜水饺

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平时都是用苔菜做包子吃，儿子说想吃饺子，今天就用它来做饺子，用了点韭菜提味

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1小时以上 | 切墩(初级)

苔菜 200克

、

韭菜一小撮

、

猪肉 100克

、

食用油适量

、

盐适量

、

姜适量

、

香油少许

、

老抽一小勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面团揉好醒会
步骤2/11 点击查看大图
把猪肉剁碎
步骤3/11 点击查看大图
加老抽食用油盐一会
步骤4/11 点击查看大图
苔菜用开水烫一下（威海这边称苔菜）
步骤5/11 点击查看大图
沥去水切碎
步骤6/11 点击查看大图
韭菜切碎，和苔菜猪肉混合一起加姜末香油盐（忘了拍照了）
步骤7/11
面揉成长条，拽成小剂（也可用刀切）
步骤8/11 点击查看大图
擀成皮
步骤9/11 点击查看大图
忘了拍饺子馅混合一起的图片了，包起
步骤10/11 点击查看大图
开水下锅，开锅后点3次凉水，饺子浮上来就熟了（第一次上传总想不起拍照）
最后一步点击查看大图
出锅喽！

小贴士

饺子面和软点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-12

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