红烧豆腐
老妈最近迷上了嫩豆腐,还要吃煎的,今天做个红烧的吧!
-
步骤1/8
点击查看大图
豆腐切块抹盐,放水中泡15分钟。
-
步骤2/8
点击查看大图
青红椒切小片,葱白切段。
-
步骤3/8
点击查看大图
碗中放红烧酱油、生抽、料酒、蒸鱼豉油、糖,再加些水调成料汁。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中稍多油放豆腐小火煎。
-
步骤5/8
点击查看大图
一面煎好再翻面,不碎,煎至两面金黄盛出。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中留少许油下葱、辣椒爆香。
-
步骤7/8
点击查看大图
下煎好的豆腐,倒入调好的料汁,漫过豆腐炖5分钟,留1/3汁,放鸡精盛出。
-
最后一步
点击查看大图
余汁加淀粉勾芡,烧在豆腐上即可。
豆腐用盐腌过,酱油也是咸的,不必再放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
红烧豆腐的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
-
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐
-
#浓情端午 粽粽有赏#红烧豆腐五花肉
-
#好吃不上火#红烧豆腐丸子
-
#唯有美食最粽要#家常红烧豆腐
-
取代二师兄-红烧豆腐
红烧豆腐的相关分类
红烧豆腐的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1495440人看过 -
红烧豆腐
15309人看过 -
红烧豆腐
300558人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9829673人看过 -
#就是红烧吃不腻!#红烧豆腐
363616人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 无油红烧豆腐
133118人看过 -
酸辣土豆丝
398153人看过 -
#好吃不上火#红烧豆腐
380255人看过 -
红烧豆腐
1270430人看过 -
香煎豆腐
169444人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3078576人看过 -
天热起来人人都爱的绿豆汤
3831784人看过