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雄鱼头火锅

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花花891016
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10~30分钟   |   切墩(初级)
雄鱼头 1个
、
大蒜 4根
、
姜 适量
、
盐，味精 适量
、
郫县豆瓣酱 适量
、
腐乳 1小块
、
小辣椒 4个
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士

煮鱼的时候放开水，那样汤汁浓稠，白白的，放水后不要动鱼，那样鱼不会有腥味，放入腐乳是可以提鲜的，我家喜欢吃一点点辣椒，所以根据个人口味的，自己喜欢拿什么做火锅都可以，我家用的是豆皮跟油豆腐，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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