清炒绿豆菜
很清爽的小菜，充满春天的气息，可以配春饼吃。
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步骤1/8
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绿豆菜清水泡一下，挑出豆皮，沥干水份备用
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步骤2/8
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胡萝卜去皮切丝
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步骤3/8
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油锅烧热，油要冒烟时加入花椒粒，编炒出香味，至花椒粒快焦糊
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步骤4/8
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下胡萝卜丝，大火炒
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步骤5/8
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下绿豆菜
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步骤6/8
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加盐，大火翻炒一两分钟，关火
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步骤7/8
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装盘
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最后一步
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成品
速度必须快，大火爆炒不超过两分钟。花椒榨过后也可以挑出不要，吃的时候方便些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
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