青椒肉丝煲仔饭(一个人也要好好吃饭)
用心生活,一人食也可以很精~
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步骤1/14
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先煮米饭~
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步骤2/14
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准备食材,鸡腿肉也可以换成别的~
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步骤3/14
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处理食材。青椒切丝,鸡肉去骨切丝,加酱油,糖,料酒,淀粉,胡椒腌制一会,包菜焯熟,鸡蛋煮熟剥好。
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步骤4/14
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锅里加油烧热,加葱蒜。
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步骤5/14
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少许鸡皮,先炸一下,可省略此步骤。
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步骤6/14
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下鸡丝翻炒。
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步骤7/14
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加入青椒。炒炒炒。
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步骤8/14
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酱油,蚝油,盐,糖,清水调成汁,加入锅中翻炒,盖锅盖焖一会儿,大火收汁。
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步骤9/14
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这个时候米饭差不多煮好啦,盛出装进煲里。压实。
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步骤10/14
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食材装进煲里。放在炉上。开火。
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步骤11/14
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橄榄油加清水,沿碗边倒入。
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步骤12/14
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盖好盖子,听见煲里滋滋的声音了嘛?
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步骤13/14
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几分钟后就可以离火啦,喜欢吃锅巴的,多热热也行。
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最后一步
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好好享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-13
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