自制奶香芋泥
芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
-
步骤1/7
点击查看大图
芋头削皮洗干净切成块，放蒸架上小火蒸50分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
筷子直接可以穿过，并能夹成两半就可以了，如果不行，那就继续在蒸一会。
-
步骤3/7
点击查看大图
芋头不要完全冷却，手能接受的温度的时候就趁热直接用手压成泥，然后少量多次的加炼乳，揉进芋泥里再加再揉，直到全部加完。
-
步骤4/7
点击查看大图
把搅拌好的芋泥倒入不粘锅，小火翻炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
分两次加入淡奶油，不要一下子全部倒进去。
-
步骤6/7
点击查看大图
炒到芋泥有点成团，还有点粘刮刀的时候，一点一点的加黄油，不用软化，拌至黄油融化与芋泥完全融合。
-
最后一步
点击查看大图
芋泥能成团就炒好了。
1.这个芋泥非常好吃！可以用来做芋头酥、芋头春卷、芋泥蛋糕卷、小餐包、包包子，芋泥吐司等等都是可以的。
2.要想芋泥好吃，炼乳、黄油、淡奶油都要加足！不能减量，要不然口感真的会差很多。
3.用炼乳和淡奶油是为了增加奶香味，不能用白糖换成炼乳。
4.这个配方炒出来的芋泥不甜，想吃甜点的，可以增加一点炼乳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-13
自制奶香芋泥的相关分类
自制奶香芋泥的相关推荐
-
香芋酥⭐️自制芋泥馅清香软糯
576645人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#芋泥糯米切糕-搅拌一下即可
177826人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31518527人看过 -
芋泥吐司
101324人看过 -
原味软心巴斯克蛋糕，一口就沦陷
176287人看过 -
低脂芋泥奶茶（自制）
273927人看过 -
零难度！外酥内软 茶香四溢 伯爵红茶司康！
31650人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7787387人看过 -
#秋天怎么吃#五香茶叶蛋
1853947人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芋泥夹心小餐包
167817人看过 -
#新年好食，只炼好事#自制元宵网红汤圆，芋泥麻薯小圆子
211030人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#芋泥香酥鸡
185631人看过
