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凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干的做法

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凉拌紫甘蓝黄瓜鸡蛋干

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这道菜发自一次偶然的灵感。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋干一包

、

紫甘蓝少量

、

黄瓜一根

、

橄榄油适量

、

香油（芝麻油）适量

烹饪步骤

步骤1/4
黄瓜洗净，切薄片然后切丝，装入盘中加入少许的盐腌制10分钟，挤出多余的水分，使黄瓜更加脆爽。
步骤2/4
只要少量的紫甘蓝洗净，浸泡一会，切丝，，放入盘中。
步骤3/4
鸡蛋干用刀片成薄片，然后切丝，一起放入装有黄瓜丝紫甘蓝丝的盘中。然后加入适量的橄榄油和芝麻油，用筷子拌匀即可。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-13

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