东菱电子烤箱之素心抹茶酥
桃花盛开，游园再来。二月春风吹又生，杨柳树下游园来。带着抹茶酥去春游，走起吧。
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步骤1/14
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准备好所有的材料
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步骤2/14
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全景
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步骤3/14
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把黄油软化，用手动打蛋器打发
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步骤4/14
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倒入细砂糖，继续打发黄油，颜色发白为止
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步骤5/14
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.分两次加入蛋黄液，搅拌均匀
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步骤6/14
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筛入低筋面粉，搅拌均匀成无颗粒的面团状
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步骤7/14
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将面团放在冰箱冷冻1小时，之后拿出来分成3份，将其中一份揉成长条状
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步骤8/14
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用擀面杖擀开
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步骤9/14
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将抹茶馅也揉成长条状，放在擀开面团中间，面团卷住抹茶馅，并多反复揉几下，包好馅
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步骤10/14
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用面包刀把面团馅均匀切成小块
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步骤11/14
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将小块放在不沾烤盘上，涂上蛋黄液
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步骤12/14
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提前将东菱电子烤箱预热，将半成品放入烤箱内，选择【菜单9-桃酥饼】并设置温度上下火175度
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步骤13/14
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20分钟即可
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最后一步
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成品
1.如果面团不粘手的，可以不用放冰箱，不过醒面的口感好些。 2.想金黄一点的，可以将时间再设置多2-3分钟。 3.喜欢脆一点的亲，可以多涂点蛋液。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-14
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