大蒜炒萝卜干
公公在老家自己种的萝卜，晒干做的萝卜干。绿色无公害+来自家乡的味道
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步骤1/7
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萝卜干先洗净，再加水泡发。洗净大蒜，冲下花椒待用
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步骤2/7
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热油炒香花椒，滤出花椒
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步骤3/7
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萝卜干捞起切碎些，下锅
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步骤4/7
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将蒜梗放入
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步骤5/7
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加酱油和水（可以用泡发萝卜干的水），焖锅
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步骤6/7
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萝卜干焖一会，加蒜叶炒干水。如果味道还不够，再加点盐
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最后一步
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起锅咯！萝卜干不用太软烂，有点嚼劲更好吃。味道甜甜的，还有花椒的麻味。
泡萝卜干的水不要倒掉了，闷的时候加这个水，萝卜会比较甜，精华流失地少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-15
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