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四季豆炒皖鱼

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四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌，都很符合人们的口味。皖鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。一道简单的家常菜四季豆炒鱼，开胃，养颜。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
四季豆 300克
、
皖鱼 400克
、
红辣椒 10克
、
盐 6克
、
油 5ml
、
酱油 3ml
、
料酒 2ml
、
葱 5克
烹饪步骤
小贴士

1.皖鱼要切大块，煎的时候才不会碎； 2.鱼块腌制的时候放料酒有去腥功效； 2.炒鱼的时候不要翻转太多次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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