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糯米小蛋糕的做法

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糯米小蛋糕

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120g

、

黄油 40克

、

鸡蛋 150克

、

白砂糖 40克

、

牛奶 40克

、

泡打粉 3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先把糯米放到九阳破壁料理机打成糯米粉，用厨房秤先称出我们今天做蛋糕所需要的糯米粉120克，备用。
步骤2/11 点击查看大图
把牛奶放入干净的盆中，黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化后备用。
步骤3/11 点击查看大图
另准备一个干净的盆，把鸡蛋打入盆中，然后加入白砂糖。
步骤4/11 点击查看大图
用九阳电动打蛋器，把蛋液搅成大的粗泡。
步骤5/11 点击查看大图
然后继续快速搅拌至花纹不消失。
步骤6/11 点击查看大图
把糯米面粉和泡打粉过筛，筛入蛋液中。轻轻的搅拌呈面糊状。
步骤7/11 点击查看大图
然后倒入牛奶和黄油的混合液，再次搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
然后倒入模具内，约八分满。
步骤9/11 点击查看大图
烤箱提前180度预热5分钟。然后把烤盘放入烤箱的倒数第二层，上下火同时加热，180度烤20分钟左右即可。
步骤10/11 点击查看大图
香香糯糯，米香味十足的糯米小蛋糕就出炉了。
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和家人一起享用美味的糯米小蛋糕吧！［九阳食尚学院］-小阳美食淄博新玛特站。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-16

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