纸杯蛋糕
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步骤1/7
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先将三个鸡蛋全蛋打散。放入白糖。不用用力打发。
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步骤2/7
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用电动打蛋器打发。至蛋液看起来白一点细腻就可以了。
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步骤3/7
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加入称好的低筋面粉。上下左右拌匀。确认没有干粉团。用面筛更好。我比较心急都是倒进去直接拌。不用拌得太起劲。以免使面粉拉筋。虽说是低筋面粉可还是会起筋的。
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步骤4/7
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把拌好的粉浆倒进纸杯。我准备了六个？其实我发现五个就够了。可以装多一点。满模发起来更好。
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步骤5/7
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放进预热好的烤箱。170度烤25分钟。
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步骤6/7
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出炉。放凉即可
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最后一步
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我担心不熟。立马撕了一个纸杯看看。很香。操作非常简单的一个纸杯蛋糕。大家都快试试吧。这是我给我女儿的早餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-17
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