萝卜糕
萝卜糕属于港式茶餐厅中最常见的一个糕点。软绵绵的。而且也不粘牙。蒸或者煎都很合适
-
步骤1/18
点击查看大图
白萝卜跟胡萝卜都刨成粗的丝。挤干水分。挤出来的水不要丢掉,留着拌粉调糊
-
步骤2/18
点击查看大图
香菇事先泡发。水也留着不要丢掉。调米糊用的
-
步骤3/18
点击查看大图
虾米跟香肠,还有香菇都切碎
-
步骤4/18
点击查看大图
两种粉拌匀,加入盐巴,胡椒粉,还有萝卜水跟香菇水,搅拌均匀。水一共500ml左右
-
步骤5/18
点击查看大图
开始炒香所有丁
-
步骤6/18
点击查看大图
加入萝卜丝一起炒香
-
步骤7/18
点击查看大图
蒸的器具也抹上香油备用
-
步骤8/18
点击查看大图
关火。加入调好的糊,拌匀
-
步骤9/18
点击查看大图
放入抹好香油的器具。
-
步骤10/18
点击查看大图
上锅蒸50分钟。蒸锅事先煮开水哈
-
步骤11/18
点击查看大图
出锅后倒扣出来晾凉
-
步骤12/18
点击查看大图
可以用个油纸垫一下。
-
步骤13/18
点击查看大图
粉的比例挺重要的,切开来不沾也不硬
-
步骤14/18
点击查看大图
蒸好的也好吃的
-
步骤15/18
点击查看大图
切片煎,也好吃的。
-
步骤16/18
点击查看大图
如果喜欢白嫩嫩的就少香菇,不要放胡萝卜
-
步骤17/18
点击查看大图
早上起来配粥,好吃呀
-
最后一步
点击查看大图
挺抗饿的呢
这次家里没有腊肉跟干贝了。大家也可以选择放或者不放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-17
萝卜糕的相关分类
萝卜糕的相关推荐
-
香蒸芋头丝|咸香软糯
4182010人看过 -
萝卜糕
22397人看过 -
#憋在家里吃什么#萝卜糕
954144人看过 -
柠檬可乐鸡翅
631016人看过 -
萝卜糕#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
123111人看过 -
萝卜糕
35390人看过 -
柠檬可乐鸡翅好吃到爆~
28865人看过 -
柠檬可乐鸡翅
105228人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#爆米花雪糍香蕉船
6091人看过 -
好爱的开放式三明治,吃完心情会变好#雀巢冰淇淋新吃法#
8267人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#鸡蛋仔冰激凌
8106人看过 -
#雀巢冰淇淋新吃法#脆皮冰淇淋布朗尼
3834人看过