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凉拌香辣鸡爪的做法

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凉拌香辣鸡爪

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 20个

、

大蒜 2个

、

辣椒 10条

、

酱油适量

、

盐 4勺

、

白醋 300ml

、

陈醋 300ml

、

芥末适量

、

姜片 2块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡爪洗净去指甲切三段，锅里烧开水放2片姜鸡爪进去焯水，焯好水，把水倒掉，鸡爪在水龙头那冲凉水，锅里再烧开水鸡爪放下去煮10分钟就可以啦，和上面方法一样冲冷水，直至鸡爪没温度就可以放冰箱急冻10分钟，现在就可以准备其他材料啦...
步骤2/3 点击查看大图
大蒜辣椒切末，陈醋白醋倒大碗里（要用陶瓷的哦）芥末酱油盐都倒进碗里等鸡爪冰冻好就可以进去（泡澡）啦િ
最后一步点击查看大图
拿出鸡爪倒进醋汤里，放进冷藏静静的等待几个小时就可以开吃啦（想要更入味可以泡过夜哦）醋能没过鸡爪就可以啦，味道自己尝到合适就可以啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-17

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