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自制美味午餐肉的做法

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自制美味午餐肉

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喜欢吃午餐肉，但是外购的添加剂太多，所以自己动手制作健康美味的午餐肉。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

去皮里脊肉 500克

、

鸡蛋 1个

、

淀粉 40克

、

面粉 40克

、

糖 15克

、

盐 15克

、

植物油 10克

、

生抽（如果想颜色浅一些，可不加） 15克

、

红曲粉 2克

、

水 60克

、

小葱 1颗

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先将猪肉剁成泥。
步骤2/12 点击查看大图
葱和姜洗干净。
步骤3/12 点击查看大图
将葱和姜放肉里一起剁成泥。
步骤4/12 点击查看大图
放入容器中。
步骤5/12 点击查看大图
加入所有调料。
步骤6/12 点击查看大图
顺一个方向使劲搅拌，直到搅拌起劲。
步骤7/12 点击查看大图
放入铺了保鲜膜的模具中。
步骤8/12 点击查看大图
压实。
步骤9/12 点击查看大图
放入蒸锅中，水开后大火转小火蒸40分即可。
步骤10/12 点击查看大图
取出。
步骤11/12 点击查看大图
放凉后切片即可。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-18

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