三汁鸡根焖锅
我是喜欢一锅乱炖的菜,可以加很多喜欢的菜,这样的焖锅入味,很是下饭,我就用汤做盖浇饭!这道菜也是比较容易学的,几乎都是煮,没有什么技巧。
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步骤1/5
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鸡根放几片生姜和葱、大蒜片、料酒、盐胡椒、糖腌制一会
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步骤2/5
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沙锅里倒点油炒洋葱,辣椒、胡萝卜,鸡腿菇、炒出香味后放鸡根
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步骤3/5
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把腌制好的鸡根摆在菜上面,腌的大蒜和生姜调料也放进去
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步骤4/5
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另外去一个小碗调制酱汁,蚝油,甜面酱,番茄酱,酱油、沙茶酱,拌均匀浇在鸡肉上。
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最后一步
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放入番茄小火焖煮30分钟即可,因为用的砂锅都不用水的,本了菜里会出点水,酱汁里也有水,这样焖出的菜很香很入味,蔬菜里的香加上鸡肉的香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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