大盘鸡(老干妈版)
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
鸡肉
1000g
、
土豆
2个
、
西红柿
一个
、
大蒜
5个
、
老干妈
一瓶
、
姜
一小个
、
花椒
适量
、
白砂糖
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
八角
一粒
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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材料大合照
-
步骤2/5
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放油加入白糖,等白糖发黄起沫时快速倒入鸡肉、生姜、大蒜、花椒爆炒,等上好颜色可以了再加入西红柿翻炒出汁!
-
步骤3/5
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放入土豆翻炒下,加入清水加上锅盖。焖煮10分钟!
-
步骤4/5
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等到汤汁浓稠加入老干妈半罐,入盐、鸡精调味,撒上青椒煮5~8分钟即可出锅了!
-
最后一步
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出锅撒上白芝麻就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-18
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