干炸蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蘑菇撕成长条洗净，锅中焯至六七成熟，捞出用凉水涮一下，挤掉水分！
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步骤2/4
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碗里打入两颗鸡蛋，放入适量面粉、椒盐搅拌均匀
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步骤3/4
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搅拌好后（不要太稀），放入蘑菇，热油开炸！
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最后一步
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油热后，快速的放入蘑菇，尽量拿筷子夹着放，我开始倒入一部分全粘住了，效果不好，炸至表面金黄装盘！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-19
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