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莜面窝窝的做法

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莜面窝窝

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春天的故事……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莜面适量

、

面粉适量

、

青菜适量

、

培根适量

、

鸡蛋 1只

、

油适量

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我放了三大勺莜面，一勺半白面，先混匀
步骤2/6 点击查看大图
开水和面，边倒水边用筷子先搅成这样的絮状，然后用保鲜膜盖好等一会儿
步骤3/6 点击查看大图
青菜切碎，培根切碎，加入鸡蛋和一点点椒盐和油，一起拌好，我的青菜没有焯水和挤水，因为这样做好的窝窝头有点汤汁
步骤4/6 点击查看大图
揭开保鲜膜，这时的莜面已经不那么烫了，开始揉成团
步骤5/6 点击查看大图
取一小块莜面，做成窝窝头的样子，里面填入馅，把做好的窝窝头放在蒸笼上，水开后蒸五分钟到十分钟，时间太长菜就黄了
最后一步点击查看大图
刚出炉的样子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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