私味食光第五集[日式味增汤]
在一天结束,人们开始赶回自己家中的时候,我的一天才刚刚开始,营业时间从晚上十二点到早上七点左右,人称“深夜食堂”。开篇曲的味增汤,相信看过深夜食堂的朋友对这道汤很熟悉,那么我们自己也来做吧!
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步骤1/11
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五花肉切片,厚度在2cm左右
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步骤2/11
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土豆切成小块
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步骤3/11
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香菇切成4瓣,口蘑切片
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步骤4/11
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白萝卜切成小块
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步骤5/11
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魔芋切成小块
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步骤6/11
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味增酱用水调匀
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步骤7/11
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除了魔芋外,所有食材倒在炒锅里翻炒
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步骤8/11
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煸炒后倒入沙锅,倒入清水后盖上锅盖等待开锅
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步骤9/11
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锅开后倒入魔芋和调开的味增酱
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步骤10/11
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再次开锅后转中火继续煮
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最后一步
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大概30分钟后,待萝卜变透明就可以关火了,如果喜欢脆脆的口感可以提前关火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-19
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