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红糖发糕的做法

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红糖发糕

浏览 28.4万 · 收藏 3096 · 学做 17

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发糕，发糕，儿时记忆深刻的美食。记得，小时候外婆和妈妈总会把我一起带到田间，我坐在田埂上看着她们在田间忙活。下午的时候总会听到从路上传来叫卖声：卖发糕，红糖发糕。卖发糕的人骑着自行车慢慢从路上走过，我想吃叫住他，然后外婆给我钱去买。我便兴高采烈的买来吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

红糖 70g

、

熟黑芝麻适量

、

食用油少量

、

酵母 3g

、

温水 100g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料
步骤2/9 点击查看大图
红糖加入温水中搅拌均匀，接着加入酵母，混合均匀。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打蛋器打成细泡，加入面粉，黑芝麻搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀面糊
步骤5/9 点击查看大图
将面糊倒入涂抹食用油的蛋糕模中，发酵至两倍大。最后放上葡萄干。也可以根据喜好，添加喜欢的比如红枣，蔓越梅等。
步骤6/9 点击查看大图
美味的红糖芝麻发糕出炉啦。
步骤7/9 点击查看大图
好多黑芝麻
步骤8/9 点击查看大图
养生又美味。
最后一步点击查看大图
配上一杯燕麦，早餐就这么简单美味。

小贴士

温馨提示：脱模小妙招～在模具内抹上一层油，这样便于发糕最后好脱模。加入鸡蛋是为了让发糕吃起来口感更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-19

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