是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

椰香小蛋糕的做法

点击查看大图

椰香小蛋糕

浏览 5.3万 · 收藏 1352

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

买了新模具，开光！喜欢椰子的香味，在烤这个蛋糕的时候，香味扑鼻而来……烤完之后特别美味！分享给大家！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 75g

、

鸡蛋 4个

、

椰浆 100g

、

白糖 65g

、

盐 1g

、

食用油 55g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蛋白蛋黄分离，两个盆要无水哦，在蛋黄中加入椰浆，食用油。
步骤2/10 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀……
步骤3/10 点击查看大图
筛入低粉，放入盐搅拌
步骤4/10 点击查看大图
用刮刀以写Z的姿势搅拌蛋黄糊。不要打圈哦……待用……
步骤5/10 点击查看大图
白糖分三次加入蛋白中快速打发至硬性泡沫。
步骤6/10 点击查看大图
蛋白糊和蛋黄糊混合均匀……
步骤7/10 点击查看大图
倒入12连模具中！多余下来的面糊倒大模具中……一起送入烤箱，180度下层30分钟。
步骤8/10 点击查看大图
这个大模具多烤了十分钟，因为比较厚。
步骤9/10 点击查看大图
烤完趁热脱模……外皮有点焦脆……
最后一步点击查看大图
内部十分松软！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-20

换个做法

椰香小蛋糕的其他做法

椰香小蛋糕的相关分类

桂花蜜桂花糕清蒸大闸蟹红薯大闸蟹大白菜更多

椰香小蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许