无油酸奶蛋糕
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步骤1/10
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开箱照
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步骤2/10
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酸奶机长这样
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步骤3/10
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酸奶粉倒入酸奶杯里，然后加温水，摇匀。
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步骤4/10
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酸奶机里加沸水，然后把酸奶杯放里面。静待12小时。
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步骤5/10
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做好的酸奶十分浓稠
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步骤6/10
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鸡蛋把蛋清蛋黄分开，分别放进无油无水的盆里。然后把酸奶放进蛋黄里搅拌均匀。
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步骤7/10
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把低粉筛入蛋黄糊里，搅拌均匀。
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步骤8/10
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蛋白打到低速提起打蛋器，在提出液面的瞬间关机，打蛋器上残留的蛋白如图所示。
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步骤9/10
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将打好的蛋白舀出三分之一放入蛋黄糊，翻拌均匀再整体倒入蛋白盆，翻拌均匀。然后倒入模具，在台面上震一下，震出气泡。烤箱预热170度，烤35分钟。出炉倒扣放凉，脱模。撒椰蓉简单装饰。
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最后一步
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切开后可以抹上剩下的酸奶吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-20
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