李孃孃爱厨房之一一青笋炒嫩兔
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步骤1/5
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先上一个成品图哦!
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步骤2/5
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制作青笋嫩兔子的材料:兔子里脊肉(我们这里叫腰黄,
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步骤3/5
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热锅、倒入调和油(玉米油),待油热后倒入码好味的兔子肉放在油里划散,看到兔子肉发白后,陆陆续续倒入切成片的各种菜,翻炒一会,加少许的水、味精(鸡精)翻炒几下就可以起锅了,(味精可要关火后才放入,鸡精可先放入)这是一个快手菜,哈哈哈哈。
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步骤4/5
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最后再上两张美图供大家流口水哟!
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最后一步
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哈哈哈哈
多说几句:炒兔子肉,肉质鲜嫩,消化率很高,比较适合老人和孩子吃,做这个菜的时候,有老年人和孩子就不要放辣椒,其余的配菜都可以变的(特别是夏天出仔姜、小米辣、条椒的时候,加到里面更好吃),还可以配你喜欢吃的各种菜来炒至。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类,兔子肉蛋白质含量高达70%,比一般肉类都高,且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法,兔肉的消化率可达85%以上,高于其他肉类。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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