芋头糯米饼
亲戚送了几个大芋头,每个大约1000克,做过芋头烧肉,糖芋头,今天换种吃法,做个芋头糯米饼,丰富早餐内容,很有卖相吧,看气质!
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步骤1/8
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大芋头去皮,洗干净,只用了一小部分!
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步骤2/8
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称了300克,切成小块,下锅蒸熟。
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步骤3/8
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将蒸熟的芋头和300克糯米粉,50克白糖搅拌,戴手套揉捏,加少些开水揉搓。
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步骤4/8
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揉成软硬适度的面团,太软就加点糯米粉,太干就加点开水。
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步骤5/8
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分成小团,搓圆,放在芝麻盘里压扁。
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步骤6/8
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平底锅放油烧热,将饼放进去煎成金黄。
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步骤7/8
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翻一面继续煎,直到两面金黄就好了。
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最后一步
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甜而不腻,糯而不粘,美味可口,吃了舍不得走。
如果是煤气灶要开小火慢煎,我用的是电饼铛,还有几块我粘的是瓜子仁,一样好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-21
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