黄骨鱼汤
-
步骤1/9
点击查看大图
鱼买回来后（可在超市让超市阿姨帮忙把鱼杀好）用流水把血水洗净.沥水待用.
-
步骤2/9
点击查看大图
将西红柿、生姜洗净，切块待用.
-
步骤3/9
点击查看大图
锅烧热后加入橄榄油
-
步骤4/9
点击查看大图
油烧热后加入生姜、花椒爆香
-
步骤5/9
点击查看大图
将鱼放进锅里，两面煎.
-
步骤6/9
点击查看大图
加水、盐.PS：水可用开水也可用凉水，但中途若汤不够，不可再加凉水，一定要加开水.最好一开始就把水量控制好，不然中途加水鱼汤不易熬出白汤.
-
步骤7/9
点击查看大图
水沸腾后加入西红柿
-
步骤8/9
点击查看大图
建议把鱼汤表面漂浮的白沫弄干净，这样鱼汤看起来更美
-
最后一步
点击查看大图
出锅后将切段的蒜放在汤内（熬汤时可加入适量的牛奶，这样熬出的鱼汤更白.图片上我熬的鱼汤是没有加牛奶的）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-21
黄骨鱼汤的其他做法
黄骨鱼汤的相关分类
黄骨鱼汤的相关推荐
-
黄骨鱼汤
153212人看过 -
豆角油渣包#人人能开小吃店#
353316人看过 -
菠萝炒饭改良版之凤梨炒饭
9358人看过 -
【红油爆炒童子鸡】#我要上首页挑战家常菜#
184274人看过 -
牛杂煲
64290人看过 -
蚝油生菜
32171754人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#红烧鳜鱼
178707人看过 -
一口香椿拌豆腐，咬下整个春天
149342人看过 -
#一人一道拿手菜#可乐土豆焖鸡翅根
5543414人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜# 红烧嘎鱼
803773人看过 -
椒盐虾
7144154人看过 -
卤鸭脖用卤水老汤
228520人看过
