意大利蒸蛋糕
蒸蛋糕孩子们都喜欢，好吃，松软。
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步骤1/10
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1，准备你想要的材料。
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步骤2/10
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2.打入鸡蛋，可以加几滴柠檬汁(或者白醋)。
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步骤3/10
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3.加入一半糖，打起鱼眼泡家另一半。
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步骤4/10
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4.抽打至蛋糊流下，纹路不马上消失，有存在感，即可，
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步骤5/10
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5.加去低筋粉，搅拌面粉，叠压法，以免消泡
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步骤6/10
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6.面糊搅拌均匀，即可装入模具。
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步骤7/10
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7.面糊装入烤盘及磨具，大小多少看个人而定。
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步骤8/10
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8.我磨具小挤的多，八分满刚好，装饰葡萄粒，轻微震荡，排出大气泡，气柜上汽，蒸15分钟
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步骤9/10
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9.成品，这个料单，能做40个左右，可以去按照自己减量。
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最后一步
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10.摆盘，早茶，午点，下午茶都可以，简单易做，高大上。
我用的是农村买的笨鸡蛋，一个就100克左右，一步一步慢慢做，注意蛋液启发成都，特别好做，祝您成功。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-22
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