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糖醋鱼的做法

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糖醋鱼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

锂鱼一尾

、

白糖 200克

、

白醋 200g

、

姜、蒜末 5g

、

香油少许

、

沙司 20g

烹饪步骤

步骤1/1
1将鱼宰杀(去鳞、内脏、腮)2将鱼身打一字翻花刀片七刀3、A拍淀粉 B鸡蛋1个、淀粉、面粉、水调成糊、将鱼全身沾均糊4油适量、待油温6成热时将鱼慢慢的下锅5、十分钟左右，待鱼炸酥时捞出6 将糖、醋、沙司等熬到稠时浇鱼身上即可7醋沙司香气浓厚老少皆宜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-23

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