布鲁姆欧包面包
Y先森特别擅长的面包,美味到没有朋友,我还是超级幸福哒,我们Y先森总做给我吃,所以我不胖没有日子啦,想当初他刚开始学做的时候,面粉我们家是一袋袋扛回来哒,这个面包当早餐点心都很棒,学会做这个面包,你其他的都会了
-
步骤1/21
点击查看大图
全麦粉和高筋粉混合,一个角落放7克盐
-
步骤2/21
点击查看大图
另外一边放4克酵母,不要和盐混在一起
-
步骤3/21
点击查看大图
加橄榄油10克,混合
-
步骤4/21
点击查看大图
加250毫升水
-
步骤5/21
点击查看大图
加水慢慢加
-
步骤6/21
点击查看大图
混合
-
步骤7/21
点击查看大图
混合
-
步骤8/21
点击查看大图
案板上放油挤压
-
步骤9/21
点击查看大图
挤压揉搓
-
步骤10/21
点击查看大图
挤压
-
步骤11/21
点击查看大图
揉成团
-
步骤12/21
点击查看大图
碗里抹油
-
步骤13/21
点击查看大图
面团放入覆上保鲜膜发酵
-
步骤14/21
点击查看大图
制作馅料
-
步骤15/21
点击查看大图
挤压空气
-
步骤16/21
点击查看大图
包馅料
-
步骤17/21
点击查看大图
完成,覆上保鲜膜,稍微六点空气发酵到两倍大
-
步骤18/21
点击查看大图
发好后表面撒上面粉
-
步骤19/21
点击查看大图
用刀割几道口在表面
-
步骤20/21
点击查看大图
烤箱下盘放点水再烤,200度15分钟,根据你家烤箱来定哦
-
最后一步
点击查看大图
拷到表面敲上去脆脆的就OK了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-24
布鲁姆欧包面包的相关分类
布鲁姆欧包面包的相关推荐
-
不用面包机的~软欧包
384781人看过 -
可可味割包面包
8933人看过 -
超详细步骤一试成功的雪花酥冻干草莓雪花酥
1365334人看过 -
空气炸锅版烤面包
42366人看过 -
放凉也松软的蜂蜜小麻花
124661人看过 -
#我们约饭吧#减脂全麦面包~法式小欧包(无蛋低糖黑全麦)
531397人看过 -
奶香小面包
63637390人看过 -
黑麦果仁欧包 核桃橙皮蔓越莓 减肥全麦面包
7361人看过 -
#一道菜表白豆果美食#生活就该有点甜~草莓坚果雪花酥
634714人看过 -
宝宝喜欢的小零食 蜂蜜牛奶烤面包干#单挑夏天#
324144人看过 -
嘿,美味的面包~坚果果干软欧包
125162人看过 -
主食面包欧包(北鼎珐琅铸铁锅)
149909人看过