布鲁姆欧包面包
Y先森特别擅长的面包，美味到没有朋友，我还是超级幸福哒，我们Y先森总做给我吃，所以我不胖没有日子啦，想当初他刚开始学做的时候，面粉我们家是一袋袋扛回来哒，这个面包当早餐点心都很棒，学会做这个面包，你其他的都会了
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步骤1/21
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全麦粉和高筋粉混合，一个角落放7克盐
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步骤2/21
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另外一边放4克酵母，不要和盐混在一起
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步骤3/21
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加橄榄油10克，混合
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步骤4/21
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加250毫升水
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步骤5/21
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加水慢慢加
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步骤6/21
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混合
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步骤7/21
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混合
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步骤8/21
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案板上放油挤压
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步骤9/21
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挤压揉搓
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步骤10/21
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挤压
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步骤11/21
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揉成团
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步骤12/21
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碗里抹油
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步骤13/21
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面团放入覆上保鲜膜发酵
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步骤14/21
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制作馅料
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步骤15/21
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挤压空气
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步骤16/21
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包馅料
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步骤17/21
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完成，覆上保鲜膜，稍微六点空气发酵到两倍大
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步骤18/21
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发好后表面撒上面粉
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步骤19/21
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用刀割几道口在表面
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步骤20/21
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烤箱下盘放点水再烤，200度15分钟，根据你家烤箱来定哦
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最后一步
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拷到表面敲上去脆脆的就OK了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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