创意原盅南瓜蒸蛋
我记得小的时候去上学，早餐没那么早，奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋，饭熟菜也熟，而且还特别有营养，非常方便，至今还非常怀念这个味道。 今儿分享一道南瓜蒸蛋，将蒸蛋吃出一个新高度
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步骤1/10
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南瓜切掉上面一小部分做成盅盖，也可雕刻出花纹（如图所示）
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用勺子掏出南瓜子，然后将南瓜洗干净
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水烧开，放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软
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步骤5/10
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鸡蛋打散，加入盐拌匀
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步骤6/10
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倒入南瓜中，盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹
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步骤7/10
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最好上面用保鲜膜盖上，否则会有蒸气滴落下来
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步骤8/10
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最后再加入虾仁即可再继续蒸15分
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步骤9/10
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成品欣赏
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最后一步
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成品欣赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-24
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