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酸甜玉子豆腐的做法

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酸甜玉子豆腐

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玉子豆腐又称日本豆腐，鸡蛋豆腐、虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白，天然调味料等精制而成，具有豆腐的爽滑鲜嫩，鸡蛋的美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

玉子豆腐 2条

、

青豆一把

、

红甜椒小半个

、

番茄沙司 3调羹

、

糖少许

、

油少许

、

盐少许

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材。红甜椒切丁，玉子豆腐切块
步骤2/8 点击查看大图
番茄沙司放少许糖用水调开，备用
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油放入青豆甜椒煸炒一下
步骤4/8 点击查看大图
放入调好的番茄沙司，放少许盐，加少量水（水量视情况而定）
步骤5/8 点击查看大图
烧开后放入玉子豆腐（豆腐很嫩，烧的时候要轻拿轻放）
步骤6/8 点击查看大图
烧开勾芡1分钟出锅
步骤7/8 点击查看大图
酸酸甜甜，好味道（成品）
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酸酸甜甜，好味道（成品）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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