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红烧肉的做法

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红烧肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉切丁

、

生姜少许

、

干辣椒

、

五香粉少许

、

八角

、

桂皮

、

葱段少许

、

生抽少许

、

酱油少许

、

冰糖几块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切丁，背料，八角，桂皮，干辣椒，冰糖，葱姜
步骤2/4 点击查看大图
油热，放冰糖，烧一会加其他调料。
步骤3/4 点击查看大图
调料炒一会，加肉炒，等肉上色，加热水。没过肉丁。
最后一步点击查看大图
炖肉，收汁。大功告成

小贴士

炖肉的时候加少许醋，去腥增香，肉嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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