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炸香椿的做法

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炸香椿

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初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，炸香椿是妈妈的做法，吃起来有小时候的味道！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

新鲜香椿 1把

、

鸡蛋 1个

、

面粉 3勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香椿摘洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
撒上盐捏几下，让香椿稍许入味。
步骤3/5 点击查看大图
撒上面粉搅拌均匀，让每一个香椿枝上都均匀沾满面粉。
步骤4/5 点击查看大图
打入鸡蛋继续搅拌均匀。
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油温烧到160度将裹好鸡蛋面桨的香椿炸至金黄色捞出控油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-24

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