蚝油生菜
最爱的一道简易菜，简单易做又下饭。
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步骤1/6
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西生菜手撕，不要用刀切，也不用冲洗，表面的一层扔掉即可。
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步骤2/6
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水烧开，西生菜焯一下。
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步骤3/6
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焯好的菜过一遍冷水。
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步骤4/6
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沥干水，将菜摆盘，上面放上葱丝。
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步骤5/6
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姜蒜备用。
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最后一步
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锅内放少许油，将之前准备好的姜蒜、酱油、蚝油、糖一起倒入，中小火，将准备好的少许淀粉倒入收紧，之后均匀的淋到菜上就可以了。
菜焯一下过冷水，无需放在锅里翻炒，爽脆而且可以入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-25
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