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自制点心的做法

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自制点心

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

面粉 4勺

、

牛奶 6勺

、

盐

、

糖

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
按量打蛋，蛋清分离
步骤2/9 点击查看大图
用打蛋器打发蛋清，放少许盐，一勺糖，打稠时再放一勺糖，一直打到奶油状
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄里放两勺糖，四勺面粉，六勺牛奶，搅拌好
步骤4/9 点击查看大图
倒入一半奶油的蛋清注意：上下搅拌而不是打圈，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
步骤5/9 点击查看大图
搅拌好的蛋液
步骤6/9 点击查看大图
电饭锅按下煮饭键预热1分钟锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的奶油状蛋液，墩几下锅，按下煮饭键
步骤7/9 点击查看大图
二十分钟后大功告成！开盖！
步骤8/9 点击查看大图
倒出来蛋糕底部颜色较深，松松软软蛋糕大功告成！
最后一步点击查看大图
小贴士：根据蛋清打发的程度做出来的蛋糕薄厚度是不同的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-25

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